الكيمياء العضوية

كتاب أسس الكيمياء العضوية تأليف/ محمد ابراهيم الحسن

https://www.mediafire.com/file/1bhmj7hs9n8qui6/

استكمالاً لقائمة الكتب الكيميائية الرائعة والمختلفة الذي يقوم موقعنا بشرحها للأعضاء الكرام. نقدم لكم في هذا الموضوع كتاب غاية في الروعة وهو (كتاب أسس الكيمياء العضوية) باللغة العربية للأستاذ الدكتور/ محمد ابراهيم الحسن والدكتور/ حسن محمد الحازمي.  معلومات عن كتاب أسس الكيمياء العضوية وإليك أهم المعلومات عن الكتاب كما يلي: …

أكمل القراءة »

كتاب مسائل وحلول فى الكيمياء العضوية

كتاب مسائل وحلول فى الكيمياء العضوية

– استكمالاً لقائمة الكتب الكيميائية الرائعة والمختلفة الذي يقوم موقعنا بشرحها للأعضاء الكرام، نقدم لكم في هذا الموضوع كتاب غاية في الروعة وهو كتاب (مسائل وحلول في الكيمياء العضوية) باللغة العربية. – الكتاب من تأليف للأستاذ الدكتور محمد ابراهيم الحسن. والأستاذ/ حسن محمد الحازمي أستاذي الكيمياء بجامعة الملك سعود.  – …

أكمل القراءة »

الببتيدات Peptides ( التركيب الكيميائي – التسمية – طرق التحضير)

الببتيدات Peptides ( التركيب الكيميائي - التسمية - طرق التحضير)

تركيب الببتيدات Structure of peptides – الببتيدات عبارة عن أميدات تكونت نتيجة للتفاعل بين المجموعة الأمينية التي في وضع ألـفـا (a-Amino group) لأحـد جزيئـات الأحماض الأمـيـنـية مع المـجـمـوعـة الكربوكسيلية التي في وضع ألفا لحمض أميني آخر. – كلمة ببتيد أتت من كلمة يونانية بمعنى هضـم (حيث إن الببتيدات اكتشفت للمرة …

أكمل القراءة »

تفاعلات الأحماض الأمينية Reactions of amino acids

تفاعلات الأحماض الأمينية Reactions of amino acids

تفاعلات الأحماض الأمينية Reactions of amino acids تشمل تفاعلات الأحماض الأمينية كلاً من تفاعلات مجموعة الأمين والمجموعة الكربوكسيلية بالإضافة إلى تفاعلات المجموعات الأخرى المرتبطة بالأحماض الأمينية وسنبين هنا بعض التفاعلات المميزة لمجموعتي الأمين والكربوكسيلية. (1) التفاعلات المميزة لمجموعة الأمين (أ) تكوين الأميـدات Amidoformation  – يتم تكوين الأميدات عن طريق أسيلة …

أكمل القراءة »

تحضير الأحماض الأمينية Preparation of amino acids

تحضير الأحماض الأمينية Preparation of amino acids

تحضير الأحماض الأمينية Preparation of amino acids – في هذا الموضوع سيتم مناقشة تحضير الأحماض الأمينية وخاصة الأحماض – ألفا ـ أمينية Preparation of α – amino acids – لقد أمكن تحضير الأحماض الأمينية (المستمدة من مصادر طبيعية كالبروتينات) تجارياً للاستفادة منها كغذاء وفي زيادة حلاوة وطعم الأغذية المحضرة وكمواد …

أكمل القراءة »

الخواص الحمضية والقاعدية للأحماض الأمينية

الخواص الحمضية والقاعدية للأحماض الأمينية

الأحماض الأمينية كأيونات قطبية Amino acids as dipolar ions – مع أن الأحماض الأمينية فيها مجموعة أمينية ومجموعة حمضية إلا أن بعض الخصائص الفيزيائية والكيميائية لا تتوافق مع هذا التركيب وذلك أن بروتون مجموعة الكربوكسيل  COOH- في تلك الأحمـاض الأمينية ينتقل إلى المجموعة القاعدية NH2–  كتفاعل داخلي بين حمض وقاعدة …

أكمل القراءة »

تسمية الأحماض الأمينية Nomenclature of Amino acids

تسمية الأحماض الأمينية Nomenclature of Amino acids

الأحماض الأمينية Amino acids – تعتبر الأحماض الأمينية اللبنات التي تقوم عليها جزيئات البروتينات الضرورية لبناء الجسم. لذا، فإن دراسة تركيب وخصائص تلك الأحماض ضرورية جداً لتفهم البروتينات. – فجميع الأحماض الأمينية الناتجة من تحلل البروتينات تحمل مجموعة أمينية –NH2 في وضع ألفـا (α) بالنسبة لمجموعة كربوكسيل الحمض، لذا تسمى …

أكمل القراءة »

أنواع السكريات Saccharides types (أنواع الكربوهيدرات)

أنواع السكريات Saccharides types (أنواع الكربوهيدرات)

أنواع السكريات Saccharides types تصنف  السكريات (الكربوهيدرات) تبعاً لصيغتها الجزيئية إلى ثلاثة أصناف: (1) أحادية التسكر Monosaccharides – هذا النوع لا يمكن أن يتحلل إلى كربوهيدرات ذات أوزان جزيئية أصغر من ذلك. – يتكون الجزيء عادة من ثلاث إلى ثمان ذرات كربـون. – أهمها السكاكر الخماسية (Pentoses) مثل الرايبوز والسداسية …

أكمل القراءة »

أختبار على الهيدروكربونات Hydrocarbons

أختبار على الهيدروكربونات Hydrocarbons

  أختبار على الهيدروكربونات في هذا الموضوع نقدم لك أختبار على الهيدروكربونات. وهو أختبار بسيط لقياس مدى قوة معلوماتك في أساسيات الهيدروكربونات.  الاختبار يتكون من (15) سؤال فقط باللغة العربية (اختيار من متعدد) يجب الإجابة عليهم جميعاً حتى تظهر درجتك النهائية.  في حال نجاحك وحصولك على 70% وأكثر سنقدم لك …

أكمل القراءة »

تفاعلات الكربوهيدرات أحادية التسكر Monosaccharides Reactions

تفاعلات الكربوهيدرات أحادية التسكر Monosaccharides Reactions

في هذا الموضوع سيتم مناقشة جميع تفاعلات الكربوهيدرات المشهورة للسكريات الأحادية (أحادية التسكر) ولكن قبل الخوض في تفاعلات الكربوهيدرات نلقي نظرة سريعة على الخواص الفيزيائية. الخواص الفيزيائية لأحادية التسكر Physical properties of monosaccharides – نتيجة لوجـود عدد كبير من مجموعات الهيدروكسيل القطبية، نجد أن جميع السكريات الأحادية تذوب في الماء، …

أكمل القراءة »

التركيب الحلقي للجلوكوز Cyclic structure of glucose

التركيب الحلقي للجلوكوز Cyclic structure of glucose

التركيب الحلقي للجلوكوز Cyclic structure of glucose – بالرغم من أن هناك تفاعلات توحي بأن الجلوكوز (كمثال على أحادية التسكر) مفتـوح السلسلة. ويحتوي على مجموعة ألدهيدية. إلا أنه لا يعطي التفاعلات المميزة للألدهيدات مثل اختبار شيف (Schiff’s test). – وقد حدا هذا الفشل بالعالم تولينز (Tol-lens) في عام 1883م إلى …

أكمل القراءة »

القلويدات Alkaloids

القلويدات Alkaloids

تعريف القلويدات Alkaloids – القلويدات أو أشباه القلويات عبارة عن مركبات تحمل عنصر النيتروجين بشكل أمين وذات تركيب معقد وصفة قاعدية. – ويمكن الحصول على القلويدات من مصادر نباتية، ولها تأثير على مناطق عديدة في الجهاز العصبي. – معظم القلويدات تحتوي على حلقة أكثر غير متجانسة وغالباً ما يوجد النيتروجين …

أكمل القراءة »

الحلقات السداسية ذات ذرتين غير متجانستين

الحلقات السداسية ذات ذرتين غير متجانستين

الحلقات السداسية ذات ذرتين غير متجانستين  الحلقات السداسية ذات ذرتين غير متجانستين عبارة عن مركبات ذات حلقات سداسية تحتوي على ذرتين غير متجانستين أهمها تلك التي تحتوي على ذرتي نيتروجين وهي البيرادازين (Pyridazine)  والبيرميدين ( Pyrimidine) والبيرازين (Pyrazine)   طرق تحضير الحلقات السداسية ذات ذرتين غير متجانستين (1) تحضير البيرادازين …

أكمل القراءة »

 الحلقات الخماسية ذات ذرتين غير متجانستين

 الحلقات الخماسية ذات ذرتين غير متجانستين

الحلقات الخماسية ذات ذرتين غير متجانستين – تسمى الحلقات الخماسية ذات ذرتين غير متجانستين بالأزولات – الأزولات وهي مركبات ذات الحلقات الخماسية الأضلاع ولها صفات أروماتية. – وتحتوي على ذرتين مخالفتين غير ذرات الكربون قد تكونان متشابهين أو غير متشابهين. – وهذه الذرات غير المتجانسة قد تكون النتروجين أو الأكسجين …

أكمل القراءة »

الثيازول والأيزوثيازول Thiazole and Isothiazole

الثيازول والأيزوثيازول Thiazole and Isothiazole

تركيب الثيازول والأيزوثيازول Thiazole and Isothiazole  – الثيازول والأيزوثيازول عبارة عن حلقة خماسية ذات ذرتين غير متجانستين هما الكبريت والنيتروجين. – أما الثيازول فهو عبارة عن 3,1 ثيازول  (1,3thiazole) – فالأيزوثيازول عبارة عن 2,1 ثيازول  (1,2thiazole) طرق تحضير الثيازول والايزوثيازول Thiazole and Isothiazole (أ) تحضير الثيازول Preparation of thiazole أن …

أكمل القراءة »

الأوكسازول والأيزواكسازول Oxazole and Isoxazole

الأوكسازول والأيزواكسازول Oxazole and Isoxazole

تركيب الأوكسازول والأيزواكسازول Oxazole and Isoxazole – الأوكسازول والأيزواكسازول مركبان عبارة عن حلقة خماسية تحتوي على ذرتين غير متجانستين هما النيتروجين والأكسجين. – الأيزوإكسازول عبارة عن 1 ، 2 أوكسازول 1,2Oxazole  – والأوكسازول عبارة عن 1 ، 3 أوكسازول 1,3Oxazole   تحضير الأوكسازول والأيزواكسازول (أ) تحضير الأكسازول Preparation of Oxazole …

أكمل القراءة »

البيرازول والإيميدازول Imidazole and Pyrazole

البيرازول والإيميدازول Imidazole and Pyrazole

البيرازول والإيميدازول Imidazole and Pyrazole  – البيرازول والإيميدازول كل من هذين المركبين عبارة عن حلقة خماسية تحتوي على ذرتين غير متجانستين هما النيتروجين. – فالبيرازول عبارة عن 1 ، 2 داي أزول (1,2Diazole). – أما الإيميدازول فهو عبارة عن 1، 3 داي أزول (1,3Diazole).   طرق تحضير البيرازول والإيميدازول (1) …

أكمل القراءة »

الكينولين Quinoline (التحضير – الخواص الفيزيائية والكيميائية)

الكينولين Quinoline (التحضير – الخواص الفيزيائية والكيميائية)

الكينولين Quinoline الكينولين مركب يتكون من دمج حلقة البريدين مع حلقة البنزين. الصيغة الكيميائية للكينولين كما بالشكل التالي: يوجـد الكينولين في قطران الفحم. وقد حصل عليه لأول مرة من تحلل مادة قلويدية تسمى الكونيين في الوسط القاعدي. ويحصل عليه تجارياً من قطران الفحم. له خواص قاعدية ضعيفة. الكينوليـن عبارة عن …

أكمل القراءة »

تحميل كتاب الكيمياء العضوية الأروماتية باللغة العربية

تحميل كتاب الكيمياء العضوية الأروماتية باللغة العربية

استكمالاً لقائمة الكتب الكيميائية الرائعة والمختلفة الذي يقوم موقعنا بشرحها للأعضاء الكرام، نقدم لكم في هذا الموضوع كتاب غاية في الروعة وهو كتاب (الكيمياء العضوية الأروماتية) تأليف الدكتور/ محمد بن ابراهيم عبد العزيز الحسن ، والدكتور/ سالم بن سليم سالم الذياب ، والدكتور/ حمد بن عبدالله فهد اللحيحان. الكتاب جميل …

أكمل القراءة »

تفاعلات البريدين Pyridine reactions (الخواص الكيمائية للبريدين)

تفاعلات البريدين Pyridine reactions (الخواص الكيمائية للبريدين)

في الموضوعات السابقة تم مناقشة مركب البريدين Pyridine (طرق تحضير البريدين ومشتقاته – الخواص الفيزيائية). وفي هذا الموضوع سيتم مناقشة جميع تفاعلات البريدين المعروفة. ما هو مركب البريدين Pyridine؟ – البريدين هو مركب أروماتي عطري يتكون من حلقة سداسية تشبه البنزين تحتوي على ذرة واحدة غير متجانسة وهي ذرة النيتروجين. …

أكمل القراءة »