الكيمياء: الكيمياء العضوية

بقي كتاب كيمياء الغذاء food Chemistry لأكثر من عقدين من الزمن، الكتاب المتقدم والرائد والمرجع سهل الأستعمال فى كيمياء الغذاء…

لغة الكتاب/ اللغة العربية - اسم الكتاب/ كتاب مبادئ سلامة الغذاء - تأليف/ فهد بن محمد الجساس - الطبعة الأولى…

يتم استخلاص الذهب حديثاً بفصل الأتربة والغرين والشوائب الأخرى بواسطة تيارات مائية قوية تزيل الدقائق الرملية والغرينية، وتبقى رقائق الذهب

تتم إسالة الغازات عند الضغوط العالیة ودرجات الحرارة المنخفضة، ولكن یكون تأثیر درجة الحرارة ھو السائد الى حد كبیر بالمقارنة…

الثيوفين Thiophene مركب خماسي الحلقة غير متجانس يحتوي على ذرة كبريت واحدة. يوجـد الثيوفين في قطران الفحم إلا أنه لا يوجد…

يحضر الإيثيلين جليكول صناعياً من الأثيلين بأمرار غاز الأثيلين في ماء الكلور (Cl2 / H2O) لإعطاء كلوروهايدر من الأيثيلين والذي…

ينص القانون الثالث للديناميكا الحرارية على أن: (الأنتروبي لأي مادة نقیة متبلورة عند درجة الصفر المطلق(0 K) یساوي صفراً) وھذا…

الحرارة النوعية (S) لمادة ما هي كمیة الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة جرام واحد من مادة ما درجة مئویة واحدة. ووحدة…

في ھذه التجربة سنعين تركيز حمض ضعيف وھو حمض الخل بمعايرته بمحلول ھيدروكسيد الصوديوم ( قاعدة قوية) ذو التركيز (0.1N)…

تجربة تعيين تركيز كل من كربونات الصوديوم (Na2CO3) وهيدروكسيد الصوديوم(NaOH) في مخلوط منهما باستخدام حمض الهيدروكلوريك القياسي (HCl)

سنناقش في هذا الموضوع الخواص الطبيعية للبول Urine مثل : الحجم - الرائحة - اللون - المظهر الرواسب - التفاعلات…

أمراض الرئة والجهاز التنفسي من مضاعفات الأنفلونزا. وتكمن خطورتها في تطور الحالة إلى الإصابة بمرض مزمن، إذا لم تتم معالجتها…

فى هذا الموضوع سيتم مناقشة التركيب الكيميائي للصابون، كذلك سيتم مناقشة مقدمة تاريخية عن اكتشاف الصابون وكيف تعامل معه الناس…

لغة الكتاب/ اللغة العربية - اسم الكتاب/ كتاب الالوان الصناعية في الصناعات الغذائية - تأليف/ د. الرشيد أحمد سالم - الطبعة الأولى…

وهو أختبار بسيط لقياس مدى قوة معلوماتك في أساسيات فهم المحاليل والمخاليط. الاختبار يتكون من (20) سؤال فقط باللغة العربية (اختيار…

مجموعة من المسائل المحلولة عن قانون دالتون للضغوط الجزيئية Dalton Law وعددها 10 مسألة مع الحلول النموذجية وبأفكار مختلفة.