علاج الأنيميا – علاج فقر الدم- التغذية المتوازنة السلاح الأمثل

 ما هي الأنيميا Anemia؟

– الأنيميا هو مرض أخرس لا صوت ولا مقدمات له، يتسلل في خبث حتى يتمكن من الجسم ليعلن انتصاره.

– والمشكلة أن فقر الدم أو الأنيميا تصيب معظم أطفالنا لذا فعلينا أن ترصد أسلحتنا ضدها قبل هجومها الشرس.

– الأنيميا أو فقر الدم عبارة عن نقص إما في عدد كرات الدم الحمراء أو كمية الهيموجلوبين في الدم مما يقلل كمية الأكسجين الموجود في الخلية وبالتالي تقل الطاقة وينتج الدوار.

لماذا يحدث النقص في عدد كرات الدم الحمراء؟

يحدث النقص في عدد كرات الدم الحمراء نتيجة للأسباب الآتية كما يلي:

• استخدام الأدوية
• الاضطرابات الهرمونية
•  الالتهابات المزمنة
• الجراحات
• القرحة المعوية
• البواسير
• تليف الكبد
• لحمل المتكرر
• اضطرابات الغدة الدرقية
• أمراض سوء التغذية خاصة نقص الحديد والفوليك أسيد وفيتامين B₆ ، B₁₂

ويأتي هنا السبب الأكثر شيوعا لفقر الدم والأنيميا وهو نقص الحديد.

علامات ظهور فقر الدم أو الأنيميا

– إن فقر الدم مرض مستتر لأن الأعراض تمر بدون التعرف عليها وقد تكون علامات ظهور فقر الدم كما يلي:

• فقدان الشهية
• الإمساك
• الصداع
• صعوبة التركيز
• برودة الأطراف
• الاكتئاب
• الدوار
•  شحوب عام
• الضعف والإجهاد

– يجب الإشارة إلى أن فقر الدم لا يعتبر مشكلة صحية بذاته ولكنه قد يكون علامة لاضطرابات وراءه. لذلك يجب أن تجري فحوصات عند فقر الدم ويحدد السبب حيث إن هناك كثيرين يتناولون الطعام الصحي ورغم ذلك نجدهم مصابين بفقر الدم.

التغذية المناسبة لتجنب وعلاج الأنيميا

(1) بالنسبة للفاكهة: التفاح، المشمش، الموز، البلح، العنب، البرقوق، الزبيب.

(2) بالنسبة للخضراوات: جميع الخضراوات الورقية التي يتميز لونها باللون الأخضر الداكن وكذلك البروكلي، البامية، اللفت، القرع

(3) من الحبوب والبقول: الحمص، العدس، نخالة الأرز.

(4) بالنسبة للبروتين: بالطبع البروتينات الحيوانية كلها تعالج وتحمي من الإصابة بفقر الدم كاللحوم، والدواجن وصفار البيض والأسماك.

(5) تناول على الأقل ملعقة صغيرة من العسل الأسود مرتين يومياً. وبالنسبة للأطفال من الممكن استخدام ملعقة صغيرة مع كوب ماء ونصف ليمونة بمعدل مرتين يوميا ًلأن العسل الأسود مصدر جيد للحديد وفيتامين B الضروري.

(6) إذا كنت نباتياً ولا تتناول المنتجات الحيوانية فراقب غذاءك بدقة وأنصحك باستخدام فيتامين B₁₂ كمصدر مكمل.

 (7) تجنب تناول القهوة بعد الأكل مباشرة لاحتوائها على Polyphone، وذلك يمنع امتصاص الحديد وكذلك الشاي الأسود لاحتوائه على حمض التانيك.

 (8) لا تأكل أطعمة غنية بالحديد مع وجبات تحتوي على الكثير من الألياف.

 (9) لا تتعاط الكالسيوم أو فيتامين E أو الزنك أو مضادات الحموضة في نفس الوقت مع مكملات الحديد لأنها تتعارض مع امتصاصه.

 (10) قم بتناول السمك في نفس الوقت مع الخضراوات التي تحتوي فذلك يزيد من امتصاصه.

(11) حاول تجنب استخدام السكر في الغذاء حيث إنه يقلل من امتصاص الحديد.

(12) إن الأفراد الذين يعانون من فقر الدم الخبيث يجب أن يتعاطوا فيتامين B₁₂

– وأخيراً لابد من التأكيد على أنه لابد من عمل تحليل دم كامل في حالة شعور الفرد ببعض الإجهاد لمعرفة إذا كان الشخص يعاني نقصاً في الحديد قبل تعاطي مكملات الحديد، فالحديد الزائد قد يسبب الأعراض التالية:

•  تلف الكبد
• تلف القلب
• تلف البنكرياس
• نشاط الخلايا
• أصبح مرتبطاً بالسرطان.

 المراجع: كتاب التغذية السليمة والجسم السليم .. أسئلة هامة عن كيف وماذا تأكل؟ –  تأليف/ شريفة أبو الفتوح – 2006