تعرف على علم الكيمياء
– إستكمالأ لقائمة الكتب الكيميائية الرائعة والمختلفة الذى يقوم موقعنا بتوفيرها للأعضاء الكرام ، نقدم لكم اليوم كتاب رائع جداً إلا وهو كتاب (التجارب العملية فى الكيمياء العضوية).
– يتناول الكتاب الجانب العملي فى الكيمياء العضوية وقام بتأليف هذا الكتاب الدكتور/ فاروق قنديل والدكتور/ عبد الحامد حداد أساتذة الكيمياء بكلية العلوم جامعة حلب – سوريا.
محتويات الموضوع
معلومات عن كتاب التجارب العملية فى الكيمياء العضوية
وإليك أهم المعلومات عن الكتاب كما يلي:
لغة الكتاب: اللغة العربية
اسم الكتاب: ِالتجارب العملية فى الكيمياء العضوية
تأليف: د/ فاروق قنديل ، د/ عبد الحامد حداد
الإصدار: 1981 – 1980
رقم الطبعة: غير معروف
صيغة الملف: pdf
عدد الفصول: 21
عدد الصفحات: 205
حجم الملف: 3.05MB
محتويات كتاب التجارب العملية فى الكيمياء العضوية
وفيما يلي عناوين ومحتويات الكتاب كما يلي:
الفصل (1): التحليل الكيفي للمركبات العضوية
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- الكشف عن الكربون
- الكشف عن الآزوت والكبريت والهالوجينات
- الكشـف عن الآزوت
- الكشف عن الهالوجينات
- التجربة (1) – تفاعل بیلیشتاین
- التجربة (2) – التأكد من نوع الهالوجين
- الكشف عن الكبريت
- التجربة (3) – الدلالة على وجود الكبريت
- التجربة (4) – الدلالة على وجود الكبريت العناصر الأخرى
- الكشف عن العناصر الأخرى
الفصل (2): الفحوم الهيدروجينية المشبعة وغير المشبعة والعطرية
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- الفحوم الهيدروجينية المشبعة وغير المشبعة
- التجربة (1) – استحصال الميتان من خلات الصوديوم
- التجربة (2) – استحضار الاتيلين وخواصه
- التجربـة (3) – استحضار الاستيلين وخواصه
- الفحوم الهيدروجينية العطرية
- التجربة (4) – التفاعل مع الكلوروفورم لتمييز الفحوم الهيدروجينية عن الاليفاتية
- التجربة (5) – استحضار البنزن من بنزوات الصوديوم
- التجربـة (6) – خواص البنزن
- التجربة (7) – أكسدة السلسلة الجانبية لأقران البنزن
الفصـل (3): المشتقات الهالوجينية للفحوم الهيدروجينية
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- التجربة (1) – استحضار كلوريد الاتيل من الكجول الاتيلي
- التجربة (2) – خواص الكلوروفورم
- التجربـة (3) – استحضار الكلوروفورم من هيدرات الكلورال
- التجربة (4) – تحديد جودة الكلوروفورم ونقاوته
- التجربة (5) – استحضار اليودوفورم من الكحول الاتيلي
- التجربـة (6) – الخمول الهالوجين المرتبط بالحلقة العطرية
- التجربة (7) – فعالية الهالوجين المرتبط بالسلسلة الجانبية
الفصل (4): الأغوال وخواصها الفيزيائية والكيميائية
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- التجربة (1) – الاختبار الكزانتوجيني للكشف عن الوظيفة الهيدروكسيلية الكحولية
- التجربة (2) – التمييز بين أنواع الكحولات الثلاثة بتفاعلها کلورید الزنك
- التجربـة (3) – خواص الكحول المتيلي
- التجربة (4) – خواص الكحول الايزو أميلي
- التجربة (5) – تكوين اتيلات الصوديوم –
- التجربـة (6) – تفاعل الغليسرول مع ماءات النحاس في وسط قلوي
- التجربة (7) – أكسدة الكحول المثيلي بسلك نحاس محمى.
- التجربة (8) – أكسدة الكحول الاثيلي ببرمنغنات البوتاسيوم.
الفصل (5): الفينولات
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- التجربة (1) – ذوبان الفينول في الماء
- التجربة (2) – تفاعلات ملونة للكشف عن الزمرة الفينولية
- التجربـة (3) – تكون ثلاثي برومو فينول
- التجربة (4) – البرهان على الخاصة الحمضية الفينول
- التجربة (5) – تفكك فينوكسيد الصوديوم بالحمض
- التجربـة (6) – تفكك فينوكسيد الصوديوم بغاز ثاني أوكسيد الكربون
- التجربة (7) – التفاعلات الملونة للفينولات مع كلوريد الحديد
- التجربة (8) – التفاعلات الملونة للفينولات مع هيدروكسيد الصوديوم
- التجربـة (9) – تفاعلات الفينولات مع نترات الفضة
- التجربة (10) – تحضير : الراتنج الفينولي – الفورم ألدهيدي
- التجربة (11) – اختزال حمض البيكريك إلى الحمض البيكر أميني
الفصـل (6): الأثيرات
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- التجربة (1) – استحضار الابتر الاتيلي
- التجربة (2) – تحديد جودة الاتير الاتيلي ونقاوته
الفصل (7): الأمينات العطرية
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- التجربة (1) – اخترال النترو بنزن إلى أنيلين
- التجربة (2) – تفاعل املاح الأنيلين الملون مع الليغنين
- التجربـة (3) – تفاعل أملاح الأنيلين الملون مع ثاني كرومات البوتاسيوم
- التجربة (4) – ذوبان الأنيلين وأملاحه في الماء
- التجربة (5) – استحضار ثلاثي بروم أنيلين
- التجربـة (6) – استحضار اسیت انیلید
- التجربة (7) – تكوين ملح كبريتات ثنائي فنيل أمين الحامضية وحلمهته.
- التجربة (8) – تفاعل ملون لثنائي فنيل امين مع حمض الآزوت
الفصل (8): الديأزة وأصبغة آزو
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- التجربة (1) – ديازة الأنيلين
- التجربة (2) – تفكك ملح فنيل الديازونيوم بالتسخين
- التجربـة (3) – تكون صباغ آزو الأساسي.
- التجربة (4) – تغير لون صباغ آزو الأساسي حسب تفاعل الوسط
- التجربة (5) – استحضار صباغ آزو حمضي
- التجربـة (6) – تكون قطيرات الدهن في مستحلب من زيت الخروع
- التجربة (7) – الكشف عن الستريبتوسيد الأبيض بتحويله إلى صباغ – آزو
الفصـل (9): الألدهيدات والكيتونات
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- التجربة (1) – أكسدة فورم الدهيد بمحلول ماءات الفضة النشادرية
- التجربة (2) – الأكسدة الذاتية للمحاليل المائية لفورم ألدهيد
- التجربـة (3) – أكسدة الفورم الدهيد بوساطة ماءات النحاس في محلول قلوي
- التجربة (4) – استحضار اليوروتروبين وحلمهته
- التجربة (5) – تكوين الأكروليين من الغليسرول
- التجربـة (6) – استحضار الأسيتون من اسيتات الصوديوم
- التجربة (7) – الكشف عن الأسيتون بتحويله إلى بودوفورم
- التجربة (8) – الكشف عن الاسيتون بتفاعل ملون مع نترو بروسيد الصوديوم
- التجربـة (9) – تفاعل الأسيتون بيسلفيت الصوديوم
- التجربة (10) – تفاعل المركبات الكربونيلية مع 4،2 – ثنائي نترو فنيل هيدرازين
- التجربة (11) – تفاعل المركبات الكربونيلية مع هيدرو كلوريد هيدروكسيل أمين
- التجربـة (12) – التفاعل مع كاشف فهلنغ
- التجربة (13) – التفاعل مع فوكسين حمض الكبريتي
- التجربة (14) – التكاثف مع المركبات المشتملة على زمرة مثيل أو مثيلين فعالة
- التجربـة (15) – تفاعل كانيزارو
الفصل (10): الأحماض الأحادية والثنائية الكربوكسيل
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- التجربة (1) – استحضار حمض النمل من الكلوروفورم والكشف عنه
- التجربة (2) – أكسدة حمض النمل ببرمنغنات البوتاسيوم
- التجربـة (3) – تفكك حمض النمل عند تسخينه مع حمض الكبريت المركز
- التجربة (4) – الكشف عن حمض الخل وتكوين ملح حديدي معقد وتفكيكه بالتسخين
- التجربة (5) – استحصال الملح الصوديومي لحمض الحماض والبرهان على بنية حمض الحماض
- التجربـة (6) – الكشف عن حمض الحماض بتحويله إلى حماضات الكالسيوم
الفصل (11): الأحماض العطرية ومشتقاتها
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- التجربة (1) – استحضار فينول فتالئين
- التجربة (2) – استحضار الفلوريسين والأبوزين
- التجربـة (3) – تصعيد وتفكيك حمض الساليسيليك عند التسخين – نزع الكربوكسيل
- التجربة (4) – التأكد من وجود زمرة الهيدروكسيل الفينولية في حمض الساليسيليك
- التجربة (5) – استحصال ساليسيلات الاتيل
- التجربـة (6) – استحضار الاسبرين
- التجربة (7) – اثبات عدم وجود زمرة الهيدروكسيل الفينولية في الاسبرين – حلمهة الاسبرين
- التجربة (8) – اثبات وجود الزمرة الهيدروكسيلية الفينولية في السالول
الفصـل (12): المركبات الحاوية رمزاً وظيفة مختلفة الأحماض الهيدروكسيلية والأحماض الكيتونية
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- التجربة (1) – تفكك حمض اللين بحمض الكبريت
- التجربة (2) – تكوين أملاح البوتاسيوم الحامضية والمعتدلة لحمض الطرطريك
- التجربـة (3) – اثبات وجود زمرتين هيدروكسيليتين في حمض الطرطريك
- التجربة (4) – وجود صيغتين توتوميريتين لأستر اسيتو حمض الخل
- المائيات الفحمية أو الكربوهيدرات
- تسمية المائيات الفحمية أقسام المائيات الفحمة (السكريات)
- (1) السكريات الأحادية
- (2) السكريات الثنائية
- (3) السكريات الثلاثية
- (4) السكريات المتعددة
- الخواص المشتركة للمائيات الفحمية (السكريات)
الفصل (13): التطبيقات العملية حول بعض الاختبارات المتعلقة بالسكريات
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- (1) اختبار موليش
- (2) الارجاع (الاعتزال)
- أ – اختبار بارفويد
- ب – اختبار سيليفانوف
- ج – اختبار فهلنغ
- د – اختبار تولن
- (3) الأكسدة (أي أكسدة (السكريات بوساطة كاشف بنيديكت
- (4) کاشف نترات الفضة النشادرية
- (5) اختبار مور
- (6) تأثير الحرارة
- (7) تأثير حمض الكبريت الكثيف
- (8) اختبار الفيرفورال السريع .
- (9) اختبار الفيرفورال
- – طريقة تحضر الكواشف اللازمة
- (1) کاشف موليش کاشف بارفويد
- (2) كاشف سيليفانوف
- (3) كاشف فهلنغ
- (4) کاشف تولن
- (5) كاشف بنيديكت
- (6) كاشف ألفا
- (7) نافثول الكحولي
- طريقة الكشف عن محلول مجهول (سكري أو غير سكري)
الفصل (14): معايرة الجلوكوز (سكر العنب)
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- المبدأ
- المواد اللازمة
- طريقة العمل
- طريقة الحساب
الفصـل (15): معايرة السكروز (سكر القصب)
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- المواد اللازمة
- طريقة العمل
- طريقة الحساب
الفصل (16): الكشف عن النشا
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- المقدمة النظرية
- التطبيقات العملية على النشاء
- (1) تأثير اليود
- (2) التحلل المائي للنشاء
- (3) تأثير محلول فهلنغ
- طريقة الكشف عن السكريات الأحادية أو الثنائية أو المتعددة) في محلول مجهول
- المواد الدسمة ( الدهنيات )
- التعريف العام للدهنيات
- التعريف الكيميائي للدهنيات
- أقسامها
- الدهنيات البسيطة
- الدهن الحقيقي
الفصل (17): قياس قرينة التصبن لزيت ما
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- تعريف قرينة التصين
- المواد اللازمة
- طريقة العمل
- طريقة الحساب
- الحموض الأمينية والبروتينات
- المقدمة النظرية
- الحموض الأمينية
- الصيغة العامة للحموض الأمينية
- تسميتها
- أصنافها
- أ – الحموض الأمينية المعتدلة التفاعل
- ب – الحموض الأمينية الحامضية التفاعل
- ج – الحموض الأمينية القلوية التفاعل
الفصـل (18): التطبيقات العملية للأحماض الأمينية والبروتينات
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- أولاً – تفاعلات عامة للحموض الأمينية والبروتينات.
- ثانياً – تفاعلات خاصة ببعض الحموض الأمينية
- ثالثاً – تفاعلات خاصة ببعض البروتينات الترسيب بحمض كثيف أو بكبريتات الأمونيوم
- التجربة (1) – الترسيب بحمض المر
- التجربة (2) – الترسيب بثالث كلور حمض الخل
- التجربـة (3) – الترسيب بكبريتات الأمونيوم
- تطبيقات على البروتينات البسيطة والمرتبطة والمقترنة
- – التطبيقات العملية
- (1) تفاعل البولة المضاعفة
- (2) كشف الفوسفات في الكازينوجين
- (3) تفاعل موليش
- (4) تأثير الحرارة
- – طريقة تحضير الكواشف المتعلقة بالحموض الأمينية والبروتينات
- (1) تحضير محلول الحليب
- (2) تحضير كاشف ميلون
- (3) تحضير محلول هيبو بروميت الصوديوم
الفصل (19): معايرة الأحماض الأمينية
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- المبدأ
- المواد اللازمة
- طريقة العمل
- طريقة الحساب
الفصل (20): بعض التجارب العملية المتفرقة
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- معايرة الفيتامين C
- صيغته
- صفاته
- التطبيق العملي للكشف عنه
- الطريقة الأولى
- الطريقة الثانية
- المواد اللازمة
- معايرة الفيتامين C
- أ – المعايرة بوساطة ماعات الصوديوم
- ب – المعايرة بوساطة محلول اليود
الفصـل (21): الكروماتوغرافيا
يحتوى هذا الفصل على المحتويات الآتية كما يلي:
- المقدمة النظرية
- المواد اللازمة
- الطريقة الأولى – أي طريقة فصل الكلوروفيل والكاروتين
- الطريقة الثانية – أي طريقة فصل السوائل الملونة
صورة غلاف كتاب التجارب العملية فى الكيمياء العضوية
الصورة التالية توضح غلاف الكتاب كما يلي:
طريقة تحميل كتاب التجارب العملية فى الكيمياء العضوية
ملحوظة: من الأفضل قراءة الفهرس (موجود في أول الكتاب) حتى تحصل على فكرة عامة عن المحتويات قبل قراءته ، والآن أتمنى لكم قراءة ممتعة.
– كل ما عليك فعله لتحميل الكتاب هو الضغط على كلمة (تحميل الكتاب). وسيتم توجيهك مباشرة لصفحة تحميل الكتاب.
– إذا لم يتم توجيهك لصفحة تحميل الكتاب مباشرة أو أن الرابط لا يعمل، فقط قم بإبلاغنا في التعليقات عن ذلك وسنقوم خلال 24 ساعة بحل المشكلة.
– إذا أردت كتاباَ معيناً في أي فرع من فروع علم الكيمياء. فقم بالدخول إلى قسم اتصل بنا وأرسل لنا أيميل فيه صورة الكتاب أو اسمه. وأن شاء الله تعالى نعمل على توفيره لك مجاناً أو مدفوعاً حسب رغبة المالك الأصلي للحفاظ على حقوق الطبع والنشر إذا أمكن ذلك.
– كما يمكنك تحميل العديد من الكتب الكيميائية والمحاضرات والدورات المتعلقة بالكيمياء. وذلك بالذهاب إلى الصفحة الرئيسية قسم (كتب كيميائية) أو عبر الرابط التالي: كتب كيميائية.
